Brownies là một loại bánh có cách làm vô cùng giản đơn, nhưng để mẻ bánh của bạn thật ngon thì sẽ phải có một số bí quyết đấy!
Mẹo bất ngờ để làm bánh BROWNIES tuyệt ngon, BROWNIES

Để làm bánh brownies, bạn cần:


- 100 gram bột mì
- 100 gram chocolate đen
- 100 gram bơ
- 70 gram đường
- 2 quả trứng
- 80 gram hạt (có thể dùng hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó)
- Một nhúm muối, tinh chất vanilla

Cách làm bánh brownies như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn đun cách thủy chocolate và bơ trên bếp cho đến khi hỗn hợp chảy ra hết và quyện đều lại với nhau. Bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt.



Bước thứ hai(2):

- Cho đường, muối và khoảng 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào rồi trộn thật đều.



Bước thứ ba(3):

- Đập lần lượt từng quả trứng vào. Bạn Lưu ý trộn hỗn hợp thật đều trước khi đập quả tiếp theo vào nhé!



Bước thứ tư(4):

- Thêm bột mì vào rồi tiếp tục trộn cho đến khi bột quánh lại, bắt đầu vét được ra khỏi thành bát.



Bước thứ năm(5):

 - Xắt nhỏ hạt rồi thêm vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục trộn thật đều.



Bước thứ sáu(6):

- Đổ brownies ra khay đã lót sẵn giấy nến. Bạn Lưu ý nên sử dụng khay kim loại để nướng bánh trong công thức này nhé!

- Nướng brownies trong khoảng 20-25' ở 175 độ C, đến khi bánh tách khỏi giấy.


Bước thứ bảy(7):

- Đây là bí quyết để mẻ bánh brownies của bạn ngon tuyệt hảo đây: bạn cho đá vào một khay lớn (đủ để chứa khay brownies đang nướng), sau đó đổ nước vào. Khi bánh vừa nướng xong, bạn cho ngay vào khay nước đá rồi để yên cho đến khi bánh nguội hẳn thì lấy ra, cắt thành miếng vuông rồi thưởng thức.

Với cách làm này, món brownies của bạn sẽ có hương vị ngon tuyệt đấy!


Bằng cách để bánh nguội trong nước đá, brownies sẽ mang hương vị chocolate đậm đà hơn...



Cùng thử nghiệm ngay công thức brownies đảm bảo ngon này thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 9
Brownies phomat - Chỉ nghe thôi cũng thấy thèm

Brownies họa tiết sang trọng nhâm nhi trà chiều 10
Brownies vị Nutella là lạ ngon ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate Làm bánh thật là đơn giản diy hướng dẫn làm bánh cách làm bánh

những món bò cuốn ngon sườn nấu chuối cach lam bo nuong rau cu pasta xào mực bột sắn dây bánh quy sô cô la tẩm đường Đan mon an sang hải sản cuốn rau củ món ăn từ tôm mực xào sả ớt Mực xào sả ớt banh trung thu nhung mon salad ngon chÃƒÆ ngon nấu cháo cam sua thom ngon dha gỏi đu đu mon com ngon cac mon pho cà nh sup yen tế bánh ông già noel ca chua nhoi thit súp lơ trắng lam chao nam cho be Bột cam beefsteak ngon canh ngao tom sot ot thom ngon Fruit Cake tôm viên chua ngọt cach nau com ga bánh trôi cá sốt cách làm nộm tây mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy Salad mì ống cải xoăn Mấm bánh cookies ca cao nước giải khát ếch chiên bơ Những quán bún đậu hút khách ở Sài bánh thơm những món gỏi ngon Gỏi mít non ba roi cuon nam ngon Ngà che bien suon non canh chua bông sung gỏi bắp chuối ngũ vị hương lá sen bọc gà hấp công thức lẩu thái cach kho thit ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Bí đỏ Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây cach lam mon thit kho dua món Tết cupcake bánh trang trí thỏi sốt cay Ca Chien ca chien ngon Dau xanh cach lam kem tron banh waffles rau muống xào thịt xay cách làm cơm cuộn mướp đắng làm gỏi bo tai muỗng trưng muoi món ngon với khoai lang nau sam bo luong ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam tra bong đất sét xào tôm với trứng gà cánh gà nướng goi bap cai tự làm nước cốt gà an chay bắp cải tí hon Đấu hu truyền Cà Kho nghe yêu gỏi cần nước nộm mít thịt heo tôm tươi tự chế vòng tay thịt heo kho trứng vịt Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở LÃƒÆ m các món ngon từ tôm bánh cuốn ngon Khoang Miền Bắc mực nướng sa tế c Sò quéo nướng mỡ hành che to yen hat sen ngon canh cà cá cơm lăn bột chiên giòn cẠcà khoai tây viên bọc nấm Món Canh Ngon sinh to sua chua dau chuoi bánh mì hình bông sinh tố trái cây tươi canh nghêu bí xanh kh cach nau mon ga kho cách làm bánh xèo coi lam banh tra xanh ngon Trang trí món ăn lươn nấu canh chuối si ro cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm Li Cách làm bánh bot Lộc cach lam thit ga xien nuong